Raising kød kaniner ikke overraskende at blive enormt trendy. Og det er ikke svært at se hvorfor, fordi succes, vokser andre slags kød, såsom svinekød, oksekød og kylling efterspørgslen mere plads og mere arbejde. Derudover producerer tamkaniner en all-hvidt kød, der er fedtfattig og let at fordøje. Og en masse læger anbefaler kaninkød for mennesker med fordøjelses problemer. De fleste alle ved, at kaniner kan formere utroligt hurtigt og med kun en ensom par kaniner er det muligt at dyrke mere end hundrede pounds af all-hvidt kød hvert år. En enkelt doe kan generere ti gange sin egen kropsvægt hvert år. Og det utrolige er, at det kan fremstilles i et rum mindre end hundrede kvadratmeter. Kaniner kan endda hæves i en lille lejlighed hus eller garage. Med et par par, du kan hæve nok kød af høj kvalitet til at levere en lille familie, og har nok tilovers til at give til naboerne. Kyllinger er en anden god måde at producere din egen kød, men de kræver en større mængde af plads og arbejde. Med en korrekt fremstillet kanin bur om den eneste arbejde, der normalt er nødvendigt, er at inspicere deres foder og vand hver dag, udføre en visuel sundhedsvurdering, og holde et referat af ynglende resultater. Rengøring af deres penne alle så ofte er også en fin idé. Bunnies er meget sunde dyr og vil normalt opretholde et godt helbred og produktion, hvis de holdes i en ren bur. I modsætning til mange andre dyr, der er baby-bunny kaniner helt taget sig af deres mor. De er vænnet til en måned og et halvt til to måneder, der også er den alder, de opnår fryer størrelse. Det betyder, at når det kommer til succes voksende kaniner, de vil sandsynligvis brug for nogen hjælp fra dig. Moderen vil gøre alt arbejdet for dig. Den mælk, en DOE leverancer til sine unger er rig og nærende og vil være alle en helt ny bunny vil kræve. En anden fordel ved voksende kaniner er, at kødet er lavt indhold af fedt og kolesterol, højt proteinindhold, og lettere for en person at fordøje end svinekød, kylling og oksekød. Plus, der er ingen plukning påkrævet. Når du har fået nogle færdigheder bliver du dygtige til at trække skindet meget hurtigt og har dit kød i fryseren på bare 10 eller 15 minutter. Og hvis du kan lide voksende dine egne frugter eller grøntsager, du vil blive glad for at vide, at kanin ekskrementer gøre nogle af de fineste gødning. Gødning fra en masse af husdyr vil brænde din vegetation, men kanin gødning vil ikke. Den fineste race til kødproduktion er måske den hvide New Zealand. Disse kaniner er meget store og vil få op til 13 pounds, når fuldt modne. De fleste producenter ikke lade dem nå denne størrelse og vil klæde dem som frituregryder ved 8 ugers alderen. Den typiske fryer vægten er omkring 4 til 5 pounds og standard kuldstørrelse for New Zealand bunnies er 8 til 10 bunnies.A anden store race af kød kanin er den hvide californiske. De får til omkring 10 pounds når den er fuldt modne, der er mindre end New Zealand. Californiske hunner har også et mindre kuld end New Zealands hvilket er omkring 6 til 8 babyer. Sommetider opdrættere vil krydse avle disse to typer, fordi de kan generere meget kraftig afkom. Raising bunny kaniner for kød vil normalt være en underholdende og værd venture, hvis det gøres rigtigt
Af:. Joshua A Harding