Arrangere en perfekt ost plade er som at skabe et mesterværk. Det er mere end bare hober ost på en plade. Ost prøvesmagning er så følsom et problem, da vin test. For at sætte en grundlæggende ost plade sammen, det kræver kærlighed af alle typer ost. Efter at have gået gennem lang remse af at forsøge at arrangere en ostetallerken, kan jeg sige, at det er en nem at lave appetitvækker og kan gøres på ingen tid overhovedet. Alle ost, der er tilgængelige på markedet kan opdeles i tre grundlæggende oste. Ost er lavet af ko, ged eller fåremælk. Enhver plade bør indeholde mindst én af hver type. På din tallerken, du bør sigte mod at holde fra tre til seks forskellige sorter af ost. De bør variere i farve, konsistens og mælk type for at give et overflødighedshorn af smag og konsistens. Samtidig bør de supplerer hinanden well.The ost tekstur spænder fra blød og tynd til semi hård eller smuldrende til hårdt. Smagen spænder fra mild til medium til stærk. Du kan oprette en bred vifte af smag og farve ved at vælge fra en never ending liste over gouda, cheddar, parmesan, camembert, brie, urte gedeost og mange flere. Check med ost ekspert på din lokale købmand for at finde ud af de forskellige sorter, som vil supplere hinanden. Vær sikker på at smage osten, hvis du aldrig har smagt den sort før. Tag i aroma, før smage osten. Smager altid de mildere dem første og mest bidende dem i sidste ende. Mærk tekstur af hver ost. Alt dette vil hjælpe dig til at skabe en afbalanceret ostetallerken. Formidling og dekorere plade er et andet vigtigt aspekt, må du ikke ignorere. For bunden af ​​fadet, du kunne bruge en bestyrelse lavet af træ, sten eller marmor, og hvis du ikke kan lægge din hånd på en af ​​disse så selv en middag plade vil gøre. Ost smager bedst ved stuetemperatur, så tage ud ost fra køleskabet mindst en time før servering. Den milde sort skal besætte 00:00 og 06:00 positioner på din serveringsfad der sikrer, at folk starter med den milde ost først og efterfølgende smage kraftigere ost. Ost kan enten vises som en helhed eller skæres i skiver, firkanter eller trekanter. Husk at holde en separat kniv med hver sort af ost. Hold en skarp kniv for hårde dem, en smør kniv til semi hårde dem og skeer til at øse ud af bløde dem. Der kan være en hel masse krydderier, der kan bruges til garnishing plade. Du kan scatter nødder som hasselnødder eller cashewnødder eller macadamia og rosiner, årstidens friske frugter som druer, abrikoser, kirsebær eller frisk figner, sorte eller grønne oliven, datoer eller skiver af kød. Det er vigtigt, kiks eller anden form for brød ledsage fad. Ciabatta eller bagel ville være et godt valg, eller du kan endda gå ind for pita brød eller ris kager eller fransk brød. Du kan gøre det endnu mere interessant ved at tjene det med dips, frugt spreads og pickles.Any snak ost er ufuldstændig uden omtale af vin. Med så mange forskellige typer af ost, giver det mening at tjene to forskellige typer vin. Du kan tjene champagne og en fyldig rødvin. Alle sagt og gjort, hvis du stadig føler, at du ikke har lyst til at oprette en ostetallerken, kan du altid købe det på din lokale marked. Disse dage, kan du endda bestille for friske ost plader online. Uanset være tilfældet, en ostetallerken er det perfekte valg som en appetitvækker for enhver og alle slags partier
Af:. Bell