Min ven havde en drøm køkken. Det var på størrelse med en lille fodboldbane og indeholdt to opvaskemaskiner, en mini køleskab til saft og snacks til børnene, tilpassede kabinetter, bygget i espressomaskine, store kommercielle stil køleskab, og så videre. Den blev organiseret med flere trekantede arbejdsmønstre for ultimativ effektivitet, men i blandt denne $ 100.000 (ja, jeg fik den rigtige mængde af nuller) brugerdefinerede køkken, kan du ikke finde noget. Intet i de 50 ulige kabinetter blev organiseret logisk. Realiseringen af ​​et salat betød løber mellem tre forskellige arbejdsstationer til at samle op et skærebræt, kniv og si, og derefter sprint på tværs af lokalet til hendes temperaturstyret vegetabilsk bin. Indse, at der var noget galt med hendes nye køkken, min ven hyret en kulinarisk koordinator på et konsulentfirma sats på $ 75 for en time (tilsyneladende en god handel) for at hjælpe med at organisere hendes skabe. Her er et sammendrag af hendes tre timer konsultation: 1.. Opbevar dine potter, gadgets, små apparater og andre køkken elementer tæt på, hvor du vil bruge dem. Gryder skal være placeret tæt på området, krus nær kaffemaskine og dagligdags retter nær opvaskemaskinen til hurtig lagt væk. Opret mini stationer med fælles temaer, såsom en bagning station, hvor røreskåle, målebægre og skeer er alle beliggende i samme område som tælleren rum, hvor du vil bruge dem. 2.. Opbevar genstande, du bruger oftest i let at nå steder. Alle de saft briller, træskeer, dagligdags retter mv bør have hurtig adgang. Du ønsker ikke at være rengøring ud et skab for at få ram på, at te-kedel, hver gang du ønsker at koge vand. Reserve de høje hylder til emner, som du sjældent bruger og holde et skridt afføring handy for hurtig adgang. De eneste undtagelser er tunge emner, der bør aldrig blive opbevaret i høje steder. 3.. Ligesom du rense dit køleskab på regelmæssig basis, sortere gennem dine skabe en gang om året, og fjern eventuelle genstande sidder omkring indsamling dust.4. Hold en handy container på tælleren for små ofte anvendte redskaber såsom træskeer, wire piskeris og spartler. Keramik kander, vin kølere og porcelæn arbejde pænt for dette, og ser attraktive på tælleren. Få en plastik opbevaring container til at holde alle de halv-tomme sække af krydderier, der holder breder ud på dine hylder. Køb en pakke af attraktive stick på etiketterne til at bruge på ulige krukker og flasker at bemærke indhold og dato lagret
Af:. Justin Lee