Det er søndag aften. Jeg har netop taget en pause fra min dagen lang slid som forfatter. Lænede sig tilbage i min lænestol, jeg liggende med en skål med koldt, sød smag vanille, chokolade og den søde fornemmelse af et kirsebær i den ene hånd og en ske fuld af den i andre, nyder den nationale tradition denne sene aften. Den Sundae parabol er den nationale tradition i Amerika. Jeg kender fødestedet for Sundae som lige op ad vejen, omkring et par ender, ikke meget langt herfra, Ithaca, New York, som er de ældste kendte arrangør af denne dejlige parabol. Mange kiosker har haft en Soda Fountain dagen og tjente sodavand og is i det. Det var på Platt & Colt Apotek på downtown Ithaca.The år siges at være 1892, og den person pastor John M. Scott, som plejede at besøge Soda Fountain at Platt & Colt Apotek, efter at deltage bøn i kirken. En aften, da han var der for hans sædvanlige behandling han blev serveret Vanilla ice cream med Kirsebærsaft spildt over det. Dette var faktisk en fejl af personalet på P & C, men Rev Scott kunne lide smagen meget. Skålen blev derefter døbt Sundae, serveret med vanille, kirsebærsaft og et kirsebær på toppen. Ithaca nu prale af stolthed over at være ældste kendte server Sundae. En annonce blev offentliggjort i Ithaca Daily Journal i April 5, 1892, blev annoncen udgivet af Chester Platt af Platt & Colt Pharmacy.The virksomheden har gjort god reklame for at gøre Ithaca kendt som oprindelsen af ​​Sundae skålen, men regeringen her har ikke betalt meget opmærksom på kravet. Der er ingen søndag konkurrence, begivenhed eller Sundae Festival i Commons her, eller på Park. Lader forlade Ithaca og nyde den historiske begivenhed i en ny ånd. Jeg vil hellere elske at opløste denne store nyskabelse, og selv double dip og dobbelt opløst min spoon fuld af sundae parabolen mod Chester Platt for denne store amerikanske traditionel ret - det Sundae.If du vil invitere din familie på en get sammen i en sommer aften og planlægger at tilbyde Sundae skål til gæsterne, tilbyde det i særlige sundae retter at udtrække den højeste glæde sig ud fra fest. Og sørg for, at du ikke bestiller is i ét samme smag, eller kun dem, som du elsker mest. Hvis du mente at underholde dine gæster, så der skulle være noget for alles valg. Du kan lære om deres valg ved at kalde dem personligt, hvis du ikke allerede kender det. Og glem ikke din unge gæster, hvis der nogen i hamstre. De fortjener særbehandling. Arranger nogle chokolade og jordbær smag især for dem, og der er særlige sundae retter for børn
Af:. Mysundaedish