Denne Memorial Day koge op nogle læbe afklapsning delikatesser til dine venner og familie. Vis dine kulinariske kalibre og suge i alle lovpriser overøste på dig. Dens sommer! Og Memorial Day er den rigtige lejlighed til at behandle dine smagsløg til nogle sydende grill, bøffer, grillet kartofler, tærter, desserter, salater og meget mere. Grill utvivlsomt topper listen. Hvis du planlægger en Memorial Day cookout eller en speciel mindedag grill fest i år her er en liste over elementer at medtage i din menu. • En saftig grill • Steaks • Bacons • lækker kylling præparater (noget vil blive mæsket på) • Grillet Asparges • majskolber • Brændt kartoffel salater eller rejer salater • Grillet Zucchini • fløde og ost sandwich • Baked beans • Jordbær Melon Wedges • svinekød ribben • Hotdogs • Burgers (lam, kylling ... noget!) • Strawberry Cream Pie • Lemonade ( en rigtig forfriskende idé) • Sundaes • Special Memorial Day Cake (top det med blå sirup, hvid creme og røde kirsebær til at give denne patriotisk smag i det) • Memorial Day tærter (glem ikke blåbær og hindbær toppings) • Tomat Tarts Hvis køkkenet er din lab, og du elsker at eksperimentere rundt med nogle seje opskrifter denne sommer, her er et par du måske bare prøve. Hvad er bedre end at starte med en yummy salat opskrift-Spinat & Strawberry salat ingredienser: • Et 9 ounce pakke af baby spinat blade • 1 1/2 kopper skivede jordbær • 1/3 kop ristede mandler • 3-4 skiver grønne løg • Olivenolie • Hvid balsamico • Havsalt og frisk kværnet peber (efter smag) Instruktioner: • Toast mandlerne på en pande i ovnen ved 300 grader F for et par minutter (de brune hurtigt) eller placere mandlerne i en lille stegepande over medium varme, indtil ristet (ryste skillet et par gange mens over varmen til toast jævnt) • Sørg for at fjerne eventuelle stilke fra spinat og placere bladene i en salatskål med grønne løg • Hæld lidt olivenolie (lige nok til let pels spinat) • Sæt skålen i køleskabet indtil servering tid at tjene: • Skyl jordbærrene lige før smide salat, tør dem og skær dem • Tilsæt ristede mandler og snittede jordbær til salat skål og drys med hvid balsamico vinaigrette at smage • Tilsæt lidt salt og frisk kværnet peber og smide salat og derefter plateAnd som kan ignorere en BBQ opskrift på Memorial Day. Her er en til at tjekke - BBQ Steaks1 /2 kop balsamico vinegar1 /4 kop soja sauce3 spsk hakket garlic2 spsk olivenolie olie2 tsk jorden sort pepper1 tsk Worcestershire sauce1 tsk løg powdersalt (efter smag) 1/2 tsk flydende røg flavoring1 knivspids cayenne pepper2 (1 /2 pound) beef rib eye steaksIn en mellemstor skål, kombinere eddike, sojasovs, hvidløg, olivenolie, friskkværnet peber, Worcestershire sauce, løg pulver, salt, flydende røg og Cayenne pepper.Place steaks i et lavvandet, porøs fad , og hæld marinaden over steaks. For optimal smag, gnide væsken ind i kødet. Dæk og lad marinere i køleskabet i 24 til 48 hours.Preheat en udendørs grill til medium-høj til høj varme. Grill steaks til 7 til 8 minutter pr side på en let olieret grate.And her er en for burger elskere - Wasabi Laks BurgersIngredients • 2 spsk reduceret-natrium sojasovs • 1 1/2 tsk wasabi pulver • £ 1 laksefilet • 2 hver forårsløg • 1 hvert æg • 2 spsk hakket skrællet frisk ingefær • 1 tsk ristede sesam oilCooking InstructionsWhisk sojasovs, wasabi pulver og honning i en lille skål indtil glat. Set aside.With en stor kokkens kniv, hakke laks hjælp hurtige, selv, straight-up-and-down bevægelser (ikke rock kniv gennem fisken, eller det vil vende grødet). Fortsæt hakke, dreje kniven, indtil du har en masse på ca 1/4-inch stykker. Overførsel til en stor skål. Tilføj forårsløg, æg, ingefær og olie, rør til at kombinere. Form blandingen i 4 bøffer. Blandingen vil være fugtig og løs, men holder sammen pænt, når den første side er cooked.Coat en stor nonstick stegepande med madlavning spray og varme over medium varme i 1 minut. Tilsæt bøffer og kog i 4 minutter. Vend og fortsætte med at koge, indtil fast og duftende, ca 3 minutter. Spoon den reserverede wasabi glasur jævnt over burgere og kog i 15 sekunder mere. Serveres straks
Af:. Richard Dupont