Meget få historiske optegnelser findes på gamle blåbær kultur i den græske og romerske imperier. Disse kulturer har brugt dele af blåbær planter og frugter at spise eller til at behandle lidelser. Størrelsen og smag af indfødte blåbær planter var ekstremt variabel og USDA, moderne, omfattende forskning og udvikling af valg markeringer blev dømt på grundlag af smag, udbytte af planter, aroma, små bær frø og den varige kvaliteten af ​​friske bær øget populariteten af ​​denne frugt i en periode på 50 år som en af ​​Amerikas favorit landbrugs products.William Bartram, den tidlige amerikanske botaniker og opdagelsesrejsende, rapporteret at se forskellige medlemmer af den indfødte blåbær plante pårørende, Vaccinium varietas, da han og hans far tog John Bartram en opgørelse af planter til at etablere om Georgien gårde i sin bog, rejser, i 1773.Luther Burbank var måske Amerikas mest produktive Hybridizer af frugt, og han importerede mange indfødte arter af blåbær, Vaccinium spp., fra andre lande, og rapporteret i sin bog, små frugter i 1921, at meget lidt forbedring var blevet gjort for at producere et kommercielt forbedret blåbær busk. I de senere år USDA har udgivet fremragende ydende blåbær, at når den er fuldt modnet, er sødt aromatiseret, aromatically tiltalende og let at høste. Nogle sorter af blåbær planter kan maskinvaskes høstet. Friske blåbær er tilgængelige i USA markeder, der begynder i april og forlængelse indtil October.Recent rapporter fra sundhed forskere har vist, at blåbær frugt er højere i antioxidanter end nogen anden frugt eller grøntsag. Disse antioxidanter blok tilstedeværelsen af ​​kemisk ladede partikler kaldet, "frie radikaler", der menes at være den trussel, der indleder sygdomsproblemer. Antioxidanterne menes at være vigtig i forebyggelsen af ​​kræft, slagtilfælde, hjertesygdomme og hukommelsestab som følge af Alzheimers sygdom. Kemisk aktive anthocyaninpigmenter findes i blåbær kan forbedre svigtende syn og kan forhindre makulært disintegration følge aging.According til New England Journal of Medicine, blåbær bekæmpe urinvejsinfektioner og bidrage til at forhindre øjet makuladegeneration, siger Dr. Ronald Prior, direktør for USDA. Tidlig indiske kultur i Amerika lært, at spise blåbær var godt for hoste, og blåbær bush blade blev brugt som te og sundhed tonic. De nordamerikanske Blueberry Rådet siger, at blåbær saft har højere koncentrationer af antioxidanter end nogen af ​​de 40 testede juice. Andre sundhedsmæssige fordele fra blåbær er Vitamin A, Vitamin B1, B2-vitamin, C-vitamin, niacin, og mineralerne calcium, fosfor, kalium og iron.Blueberries er elsket af dyr, fugle, og mange typer af dyreliv, såsom rådyr, ænder og endda bjørne. Bærrene giver dyrelivet en kilde til mad over en meget lang periode med fodring, når maden er knap på off sæson perioder. Fugle til tider kan være et skadedyr til baghaven blåbær gartner, men fuglens appetit kan overvindes ved enten at anvende en skærm netting at beskytte og dække blåbær buske eller en gartner kan plante nok blåbær buske til sine egne voksende behov og de fugle som well.Blueberries forventes hurtigt at blive den mest eftertragtede små frugter på det amerikanske marked. Halvtreds procent af blåbær dyrkes for markedet for frisk frugt og Canada vokser 25% af verdens efterspørgsel efter blåbær. Dyrkning blåbær planter er let, men kulturen forskellig fra den voksende andre frugter og berries.If en blåbær gartner forstår oprindelsen af ​​vilde blåbær plante forekomst, er det let at forudsige jord krav, der er nødvendige til at vokse blåbær. De blåbær planter findes i naturen, vokser på meget fattige, sandede jord med rødder, der omgiver de underjordiske lag af henfaldet organisk materiale. Syreindhold eller pH-niveau er meget lavt for vilde blåbær planter og buske trives i dette sure miljø. Gødning dræber mere blåbær planter end nogen anden enkelt ting. Blueberry kommerciel produktion er størst i Michigan, efterfulgt af Maine, New Jersey, Oregon, og Georgien. Det er virkelig forbløffende, at blåbær kan dyrkes i det sydlige i Florida og derefter nordpå til Arctic Nordamerika. De fleste blåbær er krydse bestøves af insekter som bier og humlebier. De fleste gartnere plante mindst to forskellige sorter af blåbær planter for de ekstra fordele ved at udvide modning sæsonen. Gartnere elsker plante et bær med nogen torne til at spidse fingre plukke tid, forekomsten af ​​bittesmå frø, at støtte i fordøjelsen, og nydelsen af ​​at se kalejdoskop af regnbuens farver i løbet af vinteren efter den første frost. Blåbær planter er blandt de mest kolde tolerante af alle de små frugter, og i syd, ofte planterne kun tabe bladene i en måned, ofte blomstrende allerede i januar. Selv om blomsterne af blåbær fryse, en anden bølge af blomstringen vil følge under senere varme-ups i weather.Basically tre typer af blåbær dyrkes kommercielt i USA, den nordlige highbush blåbær, Vaccinium corymbosum L., den sydlige Rabbiteye blåbær, Vaccinium ashei, og Lowbush blåbær, også kaldet Wild Lowbush blåbær, Vaccinium angustifolium.The Northern highbush blåbær, Vaccinium corymbosum L. dyrkes i zoner 4 til 7. Meget af den tidlige produktion vises på blåbær markeder kom fra indfødte blåbær planter, men nye sorter af Northern highbush blåbær planter er meget lovende, såsom: Bluejay blåbær, Bluecrop blåbær, Blueray blåbær, Jersey blåbær og Patriot blueberry.USDA blåbær udgivelser for Southern Rabbiteye blåbær, Vaccinium ashei har været talrige. Disse omfatter de ældre sorter: Southland, Woodard, Bluebelle, Blue Gem, og nyere blåbær udgivelser er Tiftblue, Climax, Delite, Brightblue, Brightwell, Bonita, Powderblue og Austin blueberry.The Lowbush eller Wild Blueberry, Vaccinium angustifolium, er den mest kolde hårdføre type blåbær, og kommercielt er planterne dværg og kun vokse 1 til 2 meter høj. De fleste er ikke forbedrede sorter, men variable indfødte buske. Et moderne Lowbush blåbær udgivelse er "Top Hat" blåbær og staten Maine tegner sig for den største produktion af Lowbush blåbær buske tilpasningsdygtige i zone 3 til 6.In Florida og andre forskellige varme dele af USA, mange af disse blåbær arter er blevet interhybridized og komplekst blandet til at producere en bred vifte af planter tilpasset til varme klimaer. Disse sorter er Beckyblue blåbær, Aliceblue blåbær, Sharpblue blåbær, Floridablue blåbær, Avonblue blåbær, Blue Ridge blåbær, Cape Fear blåbær, Gulf Coast blåbær, O'Neal blåbær og Georgien Gem blåbær. Disse blåbær planter er bedst dyrkes i zoner 7 til 10.Blueberries har mange værdifulde gourmetmad anvendelser som i blueberry pandekager, blåbær tærter, blåbær marmelade, blåbær saft, frosne og konserverede blåbær og tørring under vakuum, kan blåbær vare i mange år rehydreres at spise i korn og andre ting. Disse tørrede blåbær er specielt lovende til brug i hæren K ration konserves i udlandet
Af: Pat Malcolm -
.