Den første post i valnøddetræer dateres tilbage til omkring 2000 f.Kr. i det gamle Babylon. Selvom dette er den første registrerede historie er der forstenede beviser, der tyder valnødder har eksisteret endnu længere end det. I virkeligheden er der en henvisning til, hvad nogle oversættere har erklæret, er valnødder i Det Gamle Testamente. Der er en vis debat om denne henvisning dog. Nogle mener, at henvisningen til kong Salomon voksende nødder i det Gamle Testamente er faktisk i forhold til almonds.The grækere er blevet krediteret med de første certificerede forbedringer af størrelsen og kvaliteten af ​​valnøddetræer nu hedder af persisk, som i dag kaldes engelsk valnød træer. Disse forbedringer blev foretaget gennem valg og dyrkning metoder. Meget snart derefter romerne etablerede den persiske valnøddetræer i alle større dele af Europa og store dele af regionen, der nu North Africa.English Valnødder gjorde deres vej og blev indført i USA af franciskanske munke i de tidlige 1800 langs Californien kyst. Fordi de engelske valnød frugtplantager, der hurtigt blev etableret i det centrale Californien kom fra frø plantet fra de valnødder, der voksede i de katolske missioner blev valnødder solgt og distribueret under navnet "Mission Valnødder. 'Til denne dag Central California valnøddetræ avlere producerer stadig 99% af den samlede amerikanske kommercielle engelske valnød forsyninger. Endnu mere interessant er, at 65% af verdens forsyning af engelske valnødder produceres i California.Walnuts har gjort deres vej ind i mange udbredte opskrifter. Mange af verdens mest populære restauranter har menuer, der omfatter valnødder i mange forskellige elementer. Disse mange forskellige poster omfatter kød, grøntsager, desserter og supper. Blandt disse populære retter er verdens berømte ørken kaldet Baklava. Som er lavet af valnødder, honning og papirtynde, smurte, flager af crust.In generelle Walnut træer modne i omkring 60 år og vokse til omkring 60 fod tall.Another type valnød er Black Walnut. The Black valnøddetræ er en amerikansk indfødt træet og dyrkes hovedsageligt fra New England til Minnesota og Nebraska og sydpå ned til den Mexicanske Golf. Den sorte valnøddetræ kan vokse til en højde på 60 fod og kan leve godt over 100 år. Sort valnød træer dyrkes primært for deres værdi i at gøre furniture.Black Valnødder er faktisk høstet i betydeligt større mængder til brug i bagning, is, og slik opskrifter. Nødderne kan let afskallede i store stykker, hvis blød natten over i vand. Sorte valnødder er kendt for deres sprøde smag, som er karakteristisk krydret og beriget i sin olieindhold
Af:. Clyde Lee Dennis