Der er en hvid seedede sortere og en brun seedet. Den hvide sennep bruges i salater sammen med karse, eller peber Græs, og sås og dyrkes på samme måde. (Se karse.) Den sorte er, at hvilken tabel sennep er lavet af det såes i rækker, to meter fra hinanden, i det tidlige forår. Planterne bør fortyndes til fire eller fem inches fra hinanden. God jordbearbejdning mellem rækkerne. Frøet bliver moden i juli, og derefter stænglerne skal skæres væk, og når helt tør, frøet tærskede ud, og læg ved til brug. Hvorfor skulle enhver mand, der har en have buy sennep? Hvorfor skulle han have engelsk at sende ham ud i en flaske, og sælge ham for en kvart dollar, mindre og værre sennep end han kan hæve i sin have for en krone? Den engelske sennep er generelt en opdigtet ting, og er lige så falsk som den glaserede og indsat varer udsendt af den svigagtige fabrikanter af Manchester. Det er en sammensætning af bagt Banes reduceret til pulver, nogle hvedemel, nogle farvestoffer, og et lægemiddel af en slags, der giver den skarpe smag. Hvem bruger dette sennep frit vil finde en brændende i hans inde længe efter at han har slugt sennep. Hvorfor skulle enhver mand, der har en have, købe giftige ting? Sennepsfrøet jorden i en lille sennep mølle er, hvad han burde bruge. Han vil have klid og alle, og hans sennep vil ikke se gult som det engelske sammensætning, men vi behøver ikke at gøre indsigelse mod Rugbrød på grund af sin farve! Ti pounds af frø vil vokse på en aborre på jorden, og der kræves ti pounds af sennep er mere end noget menneske kan have i et år. Planterne optager ikke jorden mere end fjorten uger, og kan efterfølges af en anden afgrøde af enhver plante, og selv om sennep, hvis du vil. Dette er derfor en meget nyttig plante, og bør dyrkes af alle landmænd, og hver mand, der har en have. Nasturtium En årlig plante, med en halv rød halv gul blomst, der har en offensiv lugt, men det bærer et frø indhyllet i en kødfuld pod, og pod, taget før frøene bliver modne, anvendes som en ting at lage. Frøene skal sås i efteråret, eller meget tidligt i foråret. Planterne skal have temmelig lange buskede pinde stillet dem, og fire eller fem af dem vil bære en stor mængde bælg. De vil vokse i næsten enhver jord, men jo bedre jorden jo færre af dem er nødvendige
Af: Janice Sherwood
.