Der er intet bedre end afsluttende arbejde og gå til en drink med venner. Vin er en stor drink til at nyde med venner, som du kan få en flaske og dele erfaringer. Men selvfølgelig vin, i modsætning til de fleste andre alkoholholdige drikkevarer, er også fantastisk til at nyde med fødevarer - lige så længe du får mad /vin kombinationen højre. I denne artikel vil jeg forsøge at gøre et par af vin /fødevarer anbefalinger til at hjælpe dig på vej. I sommeren, til fester og grillaftener er en rosévin eller Chardonnay anbefales. Men hvis du er en stor kødædende og vil hengive sig til masser af rødt kød og bøf, kan du ikke slå en australsk Shiraz. Shiraz er perfekt til grillaftener og også, fordi det er australske, det kendetegner denne form for spise. BBQ er et sted, hvor du har brug for noget med en smule af smag for at konkurrere med alle de rige prøvesmagning kød og stærkt aromatiseret salater og de ledsagende saucer. Hvis du ikke er opsat på rødvine, så en rosé vin er et godt alternativ, og vil stå op til de varianter af de fødevarer på tilbud. Det går også godt med desserter. En ny verden Chardonnay, som er en tungere stil hvidvin, vil fungere godt med alle BBQ fødevarer. Faktisk supplerer det krydret kylling eller grillet fisk meget godt. Hvis du har nogen form for krydret mad (dvs. curries, thailandsk mad og andre retter med en smule bid) du har brug for en stærkt aromatiseret vin til at gå med dem. På denne måde vil de store varianter af fødevaren ikke overmande vinen. Der er ingen mening at drikke en let aromatiseret Sauvignon Blanc med denne form for mad. Vinen er skjult. I stedet vælge en rødvin, ligesom en Cabernet Sauvignon eller Shiraz, der har noget substans og frugtighed. Disse vil fungere godt den brændende karakter chilli.For picnic stil spise, hvorfor ikke blive inspireret af det spanske? En flaske rød Rioja eller en mousserende Cava vil fungere godt i en picnic situation. Et Chablis eller Sauvignon Blanc ville fungere godt med fisk og kylling retter. Og hvis du har pasta eller pizza, arbejde med sauce; en rød sauce er bedre med en rød vin og en hvid sauce med en hvid vin. Gå efter en Pinot Grigio eller Chianti for at typiske italienske måltid, og nyde med en stor gruppe af venner! Og da vin er en fantastisk social drik, få en sag og begynde at planlægge din næste middagsselskab nu. Du ved, du ønsker at
By: Fiona Muller