Fedt har et dårligt ry på grund af sin tilknytning til vægtøgning. Fedt, men er et vigtigt næringsstof, og en vigtig del af din kost. Ligesom kulhydrater, også fedt fungerer som en energikilde for din træning. Fedt giver kalorier, hvilket mange atleter, der følger en høj-kulhydrat diæt ikke få nok af, ifølge forskere på University of Buffalo. Fedt er også nødvendigt for optagelsen af fedtopløselige vitaminer, herunder vitamin E, D og A.
fedt og Energi
Energiforsyning er en vigtig bestanddel af træning performance, hvilket er hvor fedt kommer i spil. Mens kulhydrater er kroppens foretrukne kilde til brændstof til motion, når du arbejder ude på en moderat intensitet, omkring halvdelen af den energi du forbrænder, kommer fra fedt. Hvis du arbejder ud for mere end en time, næsten al den energi kommer fra fedt. Hertil kommer, din krop, hvis du er en veluddannet atlet begynder at brænde fedt hurtigere end en utrænet atlet.
Fedtrig kost og træning ydeevne
Efter en fedtrig kost kan hjælpe med at forbedre træning ydeevne og udholdenhed. En undersøgelse fra 2002 offentliggjort i tidsskriftet "Metabolisme" undersøgte virkningerne af en fedtrig kost versus en høj-kulhydrat kost på metabolisme og ydeevne i en gruppe af cyklister. Undersøgelsen fandt, at når cyklister fulgte fedtrig kost, som 66 procent af deres kalorier kom fra fedt, de havde en øget fedtforbrænding og en svag stigning i udholdenhed. En anden undersøgelse offentliggjort i 2002 i "Journal of American College of Nutrition" så også en forbedring i udholdenhed i en gruppe af løbere, når de spiste en højere fedtindhold kost og 31 til 44 procent af kalorier fra fedt i forhold til en lav fedtindhold kost, 16 procent af kalorier fra fedt.
Anbefalinger
Når det kommer til træning ydeevne, er det vigtigt, at du får nok fedt i din kost. American College of Sports Medicine anbefaler 20 til 35 procent af kalorier fra fedt for bedre ydelse. Det er blevet foreslået, at du kan være i stand til at forbedre træning ydeevne, hvis du varierer dit fedt og kulhydrat indtag baseret på intensiteten og varigheden af din aktivitet, ifølge en gennemgang artikel offentliggjort i "Journal of American College of Nutrition." ; Forfatterne af denne artikel foreslå starter med en baseline kost på 20 procent protein, 30 procent kulhydrat og 30 procent fedt. At øge mængden af fedt i din kost anbefales også at forbedre ydeevnen, når de udøver på et moderat intensitet for en længere periode.