Vintest: Tre gode vine til sommermaden

UGENS VIN

Skønt ugens vin, Les Grèzes pinot noir, officielt ’kun’ er en Vin de
France uden nærmere stedangivelse, er det en fin vin til pengene. Den
stammer fra Loire, som mange nok mest kender for hvidvine som Sancerre,
Pouilly-Fumé og Muscadet. Men der laves en del rødvin på især cabernet franc
og pinot noir. Sidstnævnte laver man faktisk rød Sancerre på, men
producentens mark er i dette tilfælde ikke godkendt til denne betegnelse.

Et er vinbureaukrati, noget andet vinen i flasken, som her er frisk og
indtagende uden at mangle struktur. Drik den ved 13-14 grader.

Næste uges vintilbud

Politiken prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge. I alt 11 af
de største danske forhandlere udvælger vinene, som på skift anmeldes af
Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær.

Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Ved 6-5 glas får man bedre
kvalitet, end man betaler for, 4-3 glas er en o.k. vin til prisen, og ved
2-1 glas får man en ringere kvalitet, end man betaler for.

Det er en uge noget over gennemsnittet med de bedste køb i den dyrere
afdeling. De tre topscorere er meget forskellige, og sammen passer de fint
til en treretters sommermenu med ceviche, en grillet fisk med salat og en
steak på grillen.

30 – 70 KRONER

Riesling Feinherb 2014
Landgraf 11,5 %
Rheinhessen, Tyskland

Irma, 2 fl. for 120 kr.

Let, ren og frisk vin med dominerende citrustoner og trods lidt sukker med en
relativt tør finish takket være den høje syre. God balance, mangler lidt
finesse.

The Stump Jump 2014
d’Arenberg 11,8 %
McLaren Vale, Australien

Erik Sørensen Vin 69,95 kr. v. 6 fl.

Let sødmefuld, men frisk vin med limetoner og tomatstilk som supplement til
mere eksotisk frugtpræg. Enkel, men med god intensitet og balance.

Berry Bush Rosé 2014
Bellingham 12,5 %
Western Cape, Sydafrika

Skjold Burne, 59,75 kr. v. 6 fl.

Enkel og ret anonym rosé med lyse ribstoner og en relativt tør og frisk smag.
Lidt kort og savner intensitet, men fin til aperitif eller enkle
tapasretter.

Regional Series Shiraz
2013 Lindeman’s 13,5 %
McLaren Vale, Australien

Bilka, 2 fl. for 125 kr.

Kraftfuld, tæt og let sødmefuld vin med dybe, mørke bærtoner og en lettere
animalsk og røget tone. Slutter ret brat og mangler lidt kant, men fungerer
til en barbecue.

Pasas Sonrosado Monastrell
2014 Hammeken Cellars 12,5 %
Jumilla, Spanien

Kvickly, 1 fl. for 40 kr.

Enkel, let sødmefuld, bærpræget rosé med blød og ret intetsigende smag med
syntetisk, slikagtig tone. Balanceret og harmløs, men ret kedelig.

70 – 110 KRONER


Les Grèzes Pinot Noir
2014 Robert Cantin 12,5 %
Frankrig

Erik Sørensen Vin 79,95 kr. v. 6 fl.

Enkel, saftig og frisk vin med ungdommeligt bærpræg og let slikken, saftagtig
stil. Mere vinøs afslutning med lidt tørhed og kant. Drik lettere afkølet,
f.eks. til en grillet fisk.

Riesling Spätlese 2014
Landgraf 8 %
Rheinhessen, Tyskland

Irma, 1 fl. for 70 kr.

Parfumeret, intens vin med modne toner i æblegenren og et friskere citruspræg.
Markant sødme, men også høj syre, så den snarere fremstår halvsød. F.eks.
til ceviche med frisk chili.

Clos de los Siete
2012 14,5 %
Valle de Uco, Argentina

Kvickly, 1 fl. for 99 kr.

Kraftfuld, stilren vin med fuld-moden, mørk bærfrugt i tæt og intens stil. I
smagen blandes sødmefuld frugt med ristede fadtoner, og der afsluttes med
nogen tørhed. Gem evt. et par år.

Rioja Gran Reserva
Faustino 1 2001 Bodegas Faustino 13,5 %
La Rioja, Spanien

Bilka, 2 fl. for 199 kr.

Middelfyldig, tør og let udviklet vin med modent, rødt bærpræg, dildtone og
markant sødmefuldt, kokosagtigt fadpræg. Nogen elegance, men savner dybden.

Cabernet Sauvignon/Syrah
Terroir 2013 Tarapacá 14 %
Maipo Valley, Chile

Skjold Burne, 2 fl. for 150 kr.

Fyldig, frugtpræget og let sødmefuld vin med en smule tørhed i afslutningen og
markant røget tone. Ikke megen dybde og kompleksitet, men pæn intensitet.

Leave a Response