Dansk whisky vinder guld i prestigesmagning

Normalt forbinder man fremstillingen af en lækker gyldenbrun whisky med Irland
eller Skotland, men nu melder Danmark sig også i koret af lande, der har
styr på whiskysmagen.

Mikrodestilleriet Braunstein fra Køge har netop vundet en guldmedalje for
deres whisky i den prestigefyldte konkurrence International Wine and Spirit
Competition (IWSC).

Der deltog flere tusinde produkter fra hele verden i forskellige kategorier,
og det er første gang, at en dansk whisky opnår en international
anerkendelse, selvom konkurrencen har eksisteret i 44 år.

»Det kan vi da gøre ligeså godt«

Før whiskyen fra Køge fik sin guldmedalje om flaskehalsen, skulle den først
overbevise 300 erfarne whiskydommere i en blindsmagning og bestå en teknisk
og kemisk analyse. Det gjorde den med bravour og fik blandt andet ordene
‘karakterfyldt flow’ og ‘veludviklet aromatisk finish’ med på vejen hjem til
Køge.

LÆS OGSÅVestjyder laver whisky til Noma

Selvom whiskysejren kommer en smule bag på Claus Braunstein fra
mikrodestilleriet Braunstein, så gik de ind til konkurrencen med
selvtilliden i orden.

»Vi smagte nogle af de whiskyer, som havde vundet de andre år. Og vi syntes,
at vores whisky godt kunne måle sig med de tidligere prisvindere. Derfor
tilmeldte vi vores whisky til konkurrencen«, siger Claus Braunstein i en
pressemeddelelse.

Vinderwhiskyen går under navnet Braunstein Library Collection Edition No 4, og
destilleriet fra Køge fik udover guldmedaljen også tre sølvmedaljer med hjem
fra konkurrencen i London.

Leave a Response