I Vejle Kommune kan man gratis tilmelde sig et rygestopkursus og andre rygestopforløb. I forbindelse med Sundhedsstyrelsens kampagne, lancerer Vejle Kommune et nyt tilbud: En uforpligtende samtale, hvor man kan blive klogere på sine rygevaner, og nærme sig en afklaring på om man er klar til at stoppe. Fakta om kampagnen Kampagnen ”Få hjælp til dit […]
De ligner de korn, der altid sætter sig mellem fortænderne, når man har spist en håndværker med ost søndag morgen. Små, sorte og runde. Men hvor birkesfrøene i årtier har ageret pynt på bagerens brød og kager, er de sydamerikanske chiafrø nytilkomne immigranter på den danske madscene. I 2010 kom de hertil fra Sydamaerika, og […]
Retten så ganske fin ud, som den blev serveret. Komaven, tripe, var kogt i mælk i et par timer og lignede nogle lidt grove stykker pasta i en hvid sovs pyntet med persille og garneret med mørke skiver af drisheen – pølse lavet på fåreblod. Men det var ikke en rar spiseoplevelse. Komaven var noget […]
UGENS VIN Det var på det hængende hår, at Grand Listrac kom op på de fem glas. Men den har en klassisk bordeaux-stil – streng, lidt slank, tanninrig, tør på den gode måde og med noter af mørke bær og grafit eller blyantspids. Et pust fra gamle dage, hvor sådanne vine dominerede middagsbordene. Listrac leverer […]
Istedgade har fået en ny spansk spisebar. Toro, hedder den, og det er folkene bag den populære Torvehalsbiks Tapa del Toro, der står bag. Som søsteren i Torvehallerne vil Toro levere autentisk spansk mad, og resaturanten tilbyder både en tasting-menu og à la carte. Menuen vil ændre sig løbende, så retterne og råvarerne er topfriske […]
De grønne blade strutter i alle retninger fra stammerne, der er plantet i den nordjyske muld. Ved første øjekast minder de om små palmer, men så eksotisk er grønkålen ikke. Den er til gengæld en af de ældste haveplanter i Danmark og ifølge forskere en af de sundeste grøntsager, du kan spise. »Men smager du […]
Se også Kålwraps med hummus og avocado Hvis du gerne vil have en blødere wrap, kan du dampe kålbladene helt kort, inden fyldet kommes i. Du kan lave små kålpakker med fyld og tage dem med på madpakken. Se flere detaljer Tortillawraps med torsk og æble/kålslaw Disse wraps er utrolig enkle og tager ikke meget […]
Se også Kålwraps med hummus og avocado Hvis du gerne vil have en blødere wrap, kan du dampe kålbladene helt kort, inden fyldet kommes i. Du kan lave små kålpakker med fyld og tage dem med på madpakken. Se flere detaljer Tortillawraps med torsk og æble/kålslaw Disse wraps er utrolig enkle og tager ikke meget […]
Se også Kålwraps med hummus og avocado Hvis du gerne vil have en blødere wrap, kan du dampe kålbladene helt kort, inden fyldet kommes i. Du kan lave små kålpakker med fyld og tage dem med på madpakken. Se flere detaljer Fladbrødwraps med kylling og peanutsauce Fladbrød kan købes i større supermarkeder eller hos etniske […]
Se også Tortillawraps med torsk og æble/kålslaw Disse wraps er utrolig enkle og tager ikke meget mere end 15 minutter at lave. Tortillawraps kan købes i supermarkeder og findes i en almindelig og en grov udgave. Se flere detaljer Fladbrødwraps med kylling og peanutsauce Fladbrød kan købes i større supermarkeder eller hos etniske grønthandlere ? […]