Opskrifter: Sådan kommer du i gang med at ryge … din mad

Ugens bedste vin: Saftig og kølig rødvin fra Sydrhône

Røgede majs med karry, kewpiemayo, morgenfrue og cashewnødder

Terøget and med bok choy, risnudler, svampe og citrongræs

Røgede portobellosvampe på tortilla med feta, radise og syrenblomster

Nye kartofler røget med bøgeflis, hvide asparges, tallerkensmækkere og ramsløgblomster

Lyder det klamt? Det er fremtiden! Kaffegrums og lort fra fårekyllinger giver næring til to af byens mest innovative fødevareproducenter

Opskrift: Bryg din egen kombucha

Bryg din egen basis kombucha

Claus Meyer rusker op: Der ligger mere end stjernekokkes deling af sovseopskrifter derude